1.2.3 配送服务，成就高人气网红店推手

第三方配送服务，是餐饮企业在订单与配送人员数量不对等的情况下发展的结果。分析现在的餐饮市场，优质的配送服务已经成为塑造餐饮品牌形象，增强企业市场竞争力的重要方式。

餐饮企业的配送服务，在一定程度上影响着餐饮企业口碑的好坏，同时对消费者的用户体验产生影响。高效、到位的配送服务，有利于提高餐饮品牌的人气，增强餐饮品牌的影响力。

餐饮企业第三方配送服务的出现，主要有两方面的原因。下面以图解的形式介绍第三方配送服务产生的具体原因，如图1-14所示。

正是基于这两个方面的不对等关系，餐饮行业的第三方配送服务才应运而生，经过一段时间的发展，已经形成了一定的规模。

在我国，如点我吧、到家美食汇等利用第三方配送的典型外卖服务网站，在餐饮O2O模式营业过程中，不仅能增加餐饮企业或商家的服务半径，还能最大限度地解放服务员，节省人力成本。关于餐饮O2O外卖的第三方配送，其在发展过程中具有明显的优势，如图1-15所示。

目前，美团致力用先进的无人驾驶技术，对配送侧进行改革，增加运力的供给。美团无人配送车主要运用自主研发的路径规划和避障算法，通过摄像头和激光雷达等元器件判断障碍物，实时计算行进路线，进而使得产品技术完整度高，既可以按照既定路线自动导航行驶，而且也具备路径规划、智能避障、车道保持、智能跟随等功能。美团无人配送车主要针对以下两种场景进行研发：园区内配送：自主行驶，有效避障，自动规划行驶路径；开放道路配送：具备Level 4级别自动驾驶能力。

美团将持续与高校实验室通力合作，既有自主研发，同时借鉴引进其他先进经验。今年美团已正式宣布加入加州大学伯克利DeepDrive深度学习自动驾驶产业联盟（以下简称BDD）。美团和BDD将依托技术团队和学术团队的深度合作，推动双方在自动驾驶领域高质量数据的共享，通过产学互动，在无人配送场景、数据等方面加快自动驾驶的技术创新、理论创新、以及落地应用的进程。另外，美团已与清华大学自动化系签订框架合作，致力于在无人驾驶核心技术上深度合作，大力投入大数据、人工智能等技术，大力增强科技创新，为生活服务业高质量发展提供新动能，创造美好生活。