第46章 “醉三鲜”

“三叔,来客人啦?”一位二十来岁的男子问刘双江。

“哦,对啦,这是你叔公的侄子,你的表叔、表婶。”刘双江指着甘牯子,李三夫妇介绍道。

“叔公,表叔、表婶,你们好!”来人客气地问候,“我叫刘旺五。”

“哦,你好,你好……”

除了两位徒弟,众人一齐客气地回答。

舅舅爷虽然来过两回,可还没有与刘双江的邻居们接触,更没有攀过亲戚了。如今见刘旺五主动来搭讪,很有可能刘双江己经在宣传“靠山”说了。

但是这种宣传最终的效果有多大,还是一个未知数。为何这般说呢?因为这西正阳不属寿县管辖,而属颍上县。

而刘旺五的主动搭讪,也许并不包含其他的信息,只是很普通很普通的人之常情罢了!

安顿下来后,甘牯子带着徒弟就要往回返,被刘双江拦住了。

“老表你这是咋的嘛,是嫌你老哥寒酸是不?好歹也得在我家吃了饭走。”刘双江说。

倪玉霞因为此行完全是为自己的事,故她对着丈夫的耳朵咬了几句。于是就听到李三说:

“今天难得大家专门抽时间来到西正阳,我谢谢各位。刘大哥又能接纳我们,今后肯定会少不了叨扰。所以今天的这顿饭,理应我俩口子请。”李三说。

刘双江连说使不得,使不得,但口气里己带有明显的敷衍。

甘牯子不愿让师弟掏这个钱,坚持着要带徒弟走。

舅舅爷一看这样不好,这会给“靠山”说蒙上一层阴影。

所以他以年长的身份说:“今天是李三大侄子值得高兴的日子,为了庆祝这个日子,还是由李三夫妇表示表示吧!”

他说这话的弦外之音就是,我已经为他俩口子的事跑了几天了,不要说报酬,一餐饭那是肯定要请的!

李三夫妇忙表示:应该的!应该的!

甘牯子见舅舅执意要吃这餐饭,就说:“舅舅,今日还是算了吧,师弟八字还没一撇,他要做的事还多着呢!哪一天师弟把铁匠铺做起来了,我们再来吃也不迟!”

舅舅爷听后,脸上就有些挂不住。但甘牯子是自已的亲外甥,又发不得火,所以只得干笑了两声。

事实上这么多人去吃一顿饭,并不是小事,甘牯子完全是为师弟着想。但说出去的话,泼出去的水,收是很难收的。

倪玉霞说:“诚蒙大家看得起,今天一定要赏个脸。刘大哥,你带路,找一家合适的馆子,我们吃饭去。”

李三忙附和:“正是!正是!”表现的十分诚恳。

甘牯子见如此,觉得自已扯横于理上不合,等下不如自已买单,以尽地主之谊。

“好哇,好哇,那就去吧!去吧!”甘牯子挥挥手说。

于是,刘双江带路,找了一家小饭馆,进去。

“哟,双江兄弟,今儿个是什么风把你们刮来啦?”小饭馆的老板娘是个三十几岁的女人。虽然穿着一般,但整洁,干净,显得十分精干利索。

“翠红妹子,东风!”刘双江笑着对老板娘说,“这是我在东正阳的几位亲戚,你店里有些什么特色菜呀,拿出来让他们尝尝!”

“哦,有的,有的。你放心,保准错不了!”老板娘高兴地说。

这个小饭馆很小,只排了三四张桌子。而且,小饭馆里除了老板娘,就只一位小姑娘作帮手?

李三一看,觉得这位双江兄弟办事不太靠谱。自己这六七个人吃饭,饭啦菜地总不能少,她们俩个人,这要弄多久才会弄好?

正这么想着,老板娘端着茶杯,提着茶壶出来了。

她麻利地在一张八仙桌上布好了茶,对刘双江说:“双江大哥,请招呼客人们喝茶。您们稍等,我去整饭去!”

刘双江挥着手说:“去吧,去吧,加点儿劲哈!”

“放心!放心!保您的客人们满意!”老板娘翠红款款地进后厨去了。

这边,舅舅爷一个人坐上首,刘双江和甘姑子打下座,李三夫妇和两位徒弟坐两边。

他们边喝茶边嗑瓜子儿。

甘牯子记着师弟的事,于是就问:“表哥,你物色的铁匠铺位子在哪里?”

刘双江说:“贤弟呀,铁匠铺的位子是现成的,就是原来街东刘记铁匠铺。”

李三听说在原址上设铺,很高兴。因为原址上设铺有两大好处:一、顾客不须打听,听说铁匠铺重新开张,很快便能找来。二,可以节省很多成本。

“敢问大哥,那有些什么条件么?”李三问。

“并没有什么条件。”刘双江说,“原来的主人是刘旺五的四叔,他们后来搬到流沙镇上去了,好几年都没回来。”

倪玉霞说:“那也要有个落实,不要吃了面来讲麦子!”

甘牯子点头说:“对对!表哥,不妨请得旺五表侄来。”

“好,当面鼓对过面锣,签下个合同,大家都照合同做,于各方都好。”舅舅爷也赞成。

于是,刘双江就回老宅去叫刘旺五。

刘双江走后,甘牯子问舅舅,说:“舅舅,双江兄弟办事牢靠不?到时不要让我师弟吃逼酒①呢!”

李三也说:“是啊,办事就要讲方寸,该怎样就怎样!”

“等下我会紧问双江。”舅舅爷表态!

一会儿,刘双江就带着刘旺五来了。

刘旺五一来,座位就来了个小调整:刘双江与舅舅爷坐上首,刘旺五与甘牯子坐下首。

茶过三巡,老板娘就派小姑娘来收拾茶具。看样子是要上菜啦!

果然,老板娘翠红端着一个大托盘就出来了。

托盘里有五六个菜,一壶酒,菜除了两个冷盘,真余均是热菜,有的正冒着腾腾热气。

老板娘笑吟吟地说:“双江兄弟,各位客官,你们先吃着,还有两个菜,即刻就来。”

刘双江说:“不忙!不忙!”言外之意就是弄好些!

老板娘依然笑吟吟地说:“放心,保管你们吃得满意!”

倪玉霞很欣赏老板娘的办事风格:忙而不乱,急中求稳!她把目光投在了己上桌的几道菜上,却叫不出几个名字来。

刘双江介绍其中的三道菜为“醉三鲜”。

这第一道菜,是爆炒蚬子(俗称鲜子),这是东西正阳的一道传统小吃。除了李三夫妇,其他的人都知道。

因为除了饭馆酒店有这种小吃,平常人家里也会做,只不过味道有高低罢了。

这种叫蚬子的小动物,产于东西正阳附近的淮河河道中,不同于沿海或国外的那种,其形状如蚌,壳狭长,肉多而嫩,生活在淡水中。

这种蚬子无论红烧、清炖,均是鲜香美味。而辣椒爆炒,其味道更属上乘。

老板娘翠红的爆炒蚬子,其色、香、味俱佳,一看就令人垂涎三尺。

这第二道菜是卤鳭[diāo]子。

鳭[diāo]子是一种水陆两栖的候鸟,卤鳭子味道香鲜,外皮软嫩,骨骼脆酥,历来十分受人欢迎。

第三道菜:蒿子②丸。蒿子丸带汤,清香味重,蒿蓼味轻,具有一种独特的药香气,一年四季都可食。春季吃蒿芽、蒿头,夏季吃蒿苔,秋、冬吃蒿根。

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注①逼酒:意指不利的形势。

注②蒿子(hāo zi),植物类,可食用,常用于配料。为一年生草本,高达1.5m,全株黄绿色。茎直立呈圆柱形,多分枝,表面黄绿色或棕黄色,具纵棱线,质略硬,易折断,断面中部有髓;叶互生,暗绿色或棕绿色,卷缩易碎,完整者展平后为三回羽状深裂,裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形,两顼披短毛。