1.12 卵之形色

世界上有近九千种鸟类，其体形等相差悬殊，所产鸟蛋的大小不一，形状各异，颜色千变万化。绝大多数卵是椭圆形的，但啄木鸟、猫头鹰等的蛋却呈球形，而燕鸥及一些海鸟的蛋则呈陀螺形。

依照组成蛋壳的物质来看，鸟儿的卵应是白色的。然而，许多鸟类的卵不但呈现多种颜色，而且饰以斑点、斑块或花纹。例如，大山雀的卵呈乳白色，上具许多红褐色的斑点。黄鹂的卵为粉红色，上有稀疏的玫瑰紫色、大小不等的斑点。（wú）类的卵多以白色、乳白色或青灰色为底色，在钝端常有深褐色的螺旋形纹线，十分怪异。红 卵上的痕迹看上去就像被人恶意弄上去的墨点，似乎只有在梦魇中才会出现。地蚁鸟的卵一般为蓝色，普通鹭类的卵为淡蓝色，（jiān）类和虎鹭类的卵呈白色至棕色。秃鼻乌鸦的卵是绿色的，红尾（qú）和林岩（ liù）的卵都是蓝色的。海鸠卵大小两端差异极大，山雀的卵大体上是白色的，但上面又带有部分红色的斑点。大雁的蛋壳黄中透红，白鹭蛋的蛋壳为翠绿色，喜鹊和乌鸦蛋的蛋壳是美丽的天蓝色，短翅树莺的蛋壳是红宝石色，夜鹰的蛋壳上有如大理石般的纹理……

卵壳由CaCO3（89%～97%）及少数盐类和有机物质构成，其表面有数千个小孔，以保证卵在孵化时的气体交换。很多鸟类的卵壳上有各种颜色和花纹，它们是由输卵管最下端管壁的色素细胞在产卵前5小时左右所分泌的色素形成的。鸟卵壳呈绿色、蓝色与胆绿素的大量出现有关，蛋壳中的“卵壳青”、狗胎盘中的“胎盘绿”等与胆红素有关，原卟啉见于多数鸟类的卵壳中，一些虫体的保护色中也含有胆色素。

在鸟类中，以产白色或近似白色卵的种类最多，产蓝色或绿色卵的鸟类是蓝歌、鹭鸟、鸫鸟、椋鸟和大多数的鸬鹚。许多鸭类产浅绿色的卵，鸸鹋的卵呈深绿色，鸵鸟的卵为象牙色，秧鸡的卵为橄榄褐色，短翅树莺的卵呈砖红色，雉类的卵多为淡黄色或黄褐色，鸨尾（共鸟）的卵接近于黑色。非洲褐鸫鹛在大部分分布区内产的卵为天蓝色，但在尼日利亚北部的一个地方产的卵为粉红色或紫红色。极乐鸟的卵通常为椭圆形，粉红色至浅黄色，带犹如笔画的长宽条纹，颜色有褐色、灰色、淡紫色或紫灰色。