◆ 养生功效
健脾胃、养气血、补虚损
食材
小米100克。
做法
1 小米拣除杂质，略微淘洗后倒入粥锅。
2 加入适量清水，大火烧沸后改小火熬煮至粥熟。
营养价值
小米具有清热解毒、健脾养胃、滋阴养血、补益虚损等功效，经常食用，对脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻、失眠、心神不安、烦躁、糖尿病，以及面部色斑、皱纹、早衰等均有辅助调理作用，尤其适宜老人、病人和产妇食用。
