甜草猪肺汤

材料

水发甜草根10克，猪肺200克，雪梨、水发百合各10克，红辣椒圈、葱花各少许

调味料

食盐、白糖各4克

做法

❶将猪肺洗净，切片，汆水；水发甜草根洗净；雪梨洗净切丝；水发百合洗净备用。

❷净锅上火入水，烧开，放入猪肺、水发甜草根、雪梨、水发百合煲至熟，加入食盐、白糖调味，撒上红辣椒圈、葱花即可