冬虫夏草猪心汤

材料

冬虫夏草2条，猪心1个，人参片10片，枸杞子少许

调味料

食盐、鸡精、味精各适量

做法

❶猪心洗净，切片，汆去血污；冬虫夏草、人参片均洗净浮尘。

❷将猪心、冬虫夏草、人参片、枸杞子放入炖盅，加入适量清水。

❸炖盅置于火上，炖好后加入调味料调味即可。