1＞ 去渣。以拿餐刀的方法手持渣匙，将茶渣从茶壶内拨入水盂内。
2＞ 涮壶。
先在壶外绕着壶口淋一圈清水，冲洗壶表。
再倒入半壶清水，以绕圈的方式使清水在壶里打转。
最后翻转壶身使壶底朝上。
让旋转的壶水将剩下的茶渣一并带出，倒于水盂内。
3＞ 将盖子盖回茶壶，用茶巾将茶具擦干。
注意：瓷器、玻璃、搪瓷和漆器茶具可以用洗涤品以麻布软刷轻轻擦洗，切记不能用钢丝球等硬物擦洗。
