第26章 人人都爱吃素食——素食的家常菜谱(2)

②起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。

酸辣土豆丝

材料：土豆、油、酱油、醋、精盐、味精、干...