1986年《湖北科技报》

165 饲料的发展动向

大力开发饲料资源、努力生产配合饲料，是当今全世界饲料工业发展的主要动向。

马来西亚、印度等国经过试验，已筛选出不少能代替常用饲料的产品，例如木薯粉、各种水果的籽仁、麸糠、各种植物油饼粕、干蚕蛹粉、牲畜血、骨粉、各种水果罐头生产的副产物，等等。在盛产柑桔的欧洲，已用榨汁后的残渣代替部分常规饲料。

日本则用海蛎壳粉添加到配合饲料中；现在不少国家和地区大量人工养殖蚯蚓，作为养殖业的部分优质蛋白质源，蚯蚓热正值高潮。美国和加拿大等国为扩大饲料资源，正研究制作微生物饲料和干家禽粪便，作为牛和马等动物的饲料。

营养全面的配合饲料，不但能缩短饲养周期、增加产量，还能提高饲料报酬、降低成本。苏联的实验说明：配合饲料喂猪比普通饲料的利用率提高40%，每增重100kg便可降低成本48%。现在不少国家在配合饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸，饲料中加赖氨酸（1～2kg/t），可使利用率提高10%～30%;0.5kg蛋氨酸的效果相当于25kg鱼粉。*文麟（1986.7.22．养殖业）

166 玉米下脚是好饲料

从玉米中提取淀粉、油脂时可得到四种下脚料：

粗蛋白粉 用流槽或离心机从下脚料中分出的蛋白质，经过滤和烘干而成。

浓缩浆液 由浸泡玉米粒剩下的液体蒸发浓缩而成。

玉米皮渣 它的主要成分是纤维素。纤维素经分离、脱水，与浓缩浆液混合后干燥，可制成颗粒饲料，若加入一些胚芽饼粕粉则更为理想。

胚芽饼粕 用压榨法制取玉米油后的胚芽残渣叫做“饼”，用浸出法制取玉米油后的胚芽残渣叫做“粕”。把它们粉碎即得胚芽饼粕粉。玉米下脚料中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及脂肪等营养素，其用途有四：

禽饲料 玉米粗蛋白粉、浓缩浆液，是小鸡生长、母鸡产蛋的高效促进剂；蛋黄色泽深黄光润。在其饲料中加入这两种下脚料10%～15%即可见效。

猪饲料 将10%的玉米皮渣与其他饲料配合，具有良好的饲养功能。将30%的玉米粗蛋白粉与其他饲料配合后，能大大加快仔猪的生长发育。

牛饲料 把玉米的4种下脚料与其他粗饲料配合，是奶牛和肉牛的理想精饲料。

鱼饲料 把含60%的玉米粗蛋白粉与其他饲料配合，是养鱼的优良饲料，能使鱼类生长加快。

*陈文麟（1986.10.14．养殖业）