健康应注重细节

健康是人生参与万事万物的基础条件，如果没有健康，智慧就不能表现出来，有能力无从施展，有身体不能劳动；财富变成废物，知识也无法利用，所以健康的价值贵重无比，它是我们唯一值得付出时间、劳力和财富的。所以只有有了健康，才有快乐和成功，人生必须拥有。当我们老了，总结为健康人生不遗憾。如果早早地失去了健康，身体疼痛不安、精神苦恼经常，什么爱情、荣誉、财富、权力啦还能使不健康者振奋吗？不能，因为疾病使人缺失了奋斗的意义；所以说世间什么最重要，健康最重要，您有钱没健康，依然是一个穷人；您有健康没有钱，可以产生一切、拥有一切。故有人说健康是一，家庭、利益、权力等均是零。

健康既然如此重要，我们在生活中怎样拥有健康呢，健康有没有说明书？没有。所以我们很难全面有规律地把持健康，只知道生命在于运动，健康在于营养，人是营养的结合体。营养共分七大类，需要均衡，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素等，这七类细分为42种营养物质，还有对空气的质量现在也提升了要求。在现代化的社会，我们的生活越来越好，食物吃得爽口，食物看得舒心，可是食物中的营养成分却在下降和不均衡，这就需要会吃、会生活，不会吃不会生活的人很容易在生活中带来健康的遗憾，在遗憾面前我们不知所措，有时候我们会问，我们追求了几十年，迎来了现代化生活，人们吃得好，玩得爽，怎么生病概率还上升？其实生病有四大因素：①体内的毒素破坏了人的免疫系统，人体免疫力下降而导致人体感染生病。②正常细胞长期或经常缺乏一定的营养素时，会引起功能减退，组织发生退行性改变（老化），继而患上各种疾病。③人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65%时，缺氧的组织细胞就容易发生病变。④人体细胞生长规律受制于自然规律（地磁场规律等），当我们违背了自然规律而颠倒白天与夜里时，细胞退行性变化增加，容易生病。所以现代化、新科技透支了自然规律也透支了生命规律，人就容易生病了。怎样才能通过一些现象来了解健康和保卫我们的身体健康，这里互动一招：健康注意重视细节，因为细节可以体现健康、反映健康、促进健康；什么是细节？就是生活中容易忽略的小事、小问题，而且做起来简单。如老年人晚上早点睡，早上早点起，不赖床，大家都知道，但睡觉前30分钟喝一杯水对健康有益，知道的人不多；如早上洗漱后喝一杯水，大家都知道，如果您喝一杯水对健康会更好，知道的人不多；如不要吃得过饱，晚餐吃得少，大家都知道，但晚餐清淡的侧重点是少荤、少油、少咸、少量并不全知道，有的人清淡却吃咸菜，咸菜容易多盐。再如皇帝的早餐吃得精，大家都知道，但喝完牛奶后再喝一小杯温水可起到清洁口腔牙齿，有防止喉咙黏膜干燥的作用知道的人并不多；还有袋装牛奶不能在微波炉中加热，加热后牛奶中的氨基酸有一部分会转变为对人体有害的物质，细节在袋装不能用微波炉加热。还有服药后观察身体的变化，从未出现的问题接二连三，可停药或减量看反应。所以说细节是健康的卫士，细节是预防疾病的首选，细节是完美人生中的鲜花；细节很多，这里仅是抛砖引玉的互动，使我们重视自己身体变化，养成关注细节的习惯，做到保护健康到位。

1.细节可以预防疾病

有一句话说，症在头部四肢，病在五脏六腑，如下肢无力，常与心脑血管病产生联系；有的人膝、踝、肘、腕关节不灵活，常与肝脏功能减退产生联系；手脚凉系阳气不足，源头是脾胃功能减退；前头痛系阳明经功能减退，偏头痛系肝胆经功能不通畅，头顶痛系肾经的问题，后头痛系膀胱经的问题。再如两手温度不同，病在头上，反应手另侧的头内细小血管瘀阻所致；如果同侧手脚均冷于另一侧，一经发病，后果易偏瘫。还有人瘦面黄、消化不良、腹部胀、气机不畅系脾胃功能长期减退，需要治理了。再有人的脸上出现纹、斑、痣，脚上老茧生，功能减退近三成；小便起泡泡，肾病在预告。这些细节在因果关系上，重视细节预防大病，说明细节具有重要性。

2.细节可以促进健康

有一句话说：“晨起不要急，床上伸腰膝”。老年人早上醒来后在床上搓手、按摩经络、伸展四肢腰膝，细节在于动，可起到促进血液循环作用。“早上一杯水，到老不后悔”，早上喝水可以补充身体代谢失去的水分，还能洗涤胃肠，细节在阴阳水和水温25~30℃更利于健康。“早上好，中餐饱，晚上少”，这一句话讲早餐要营养，中餐要丰盛，晚餐要清淡，细节在于有规律，因为人的自律神经是定时生发，如胆汁的排泄。三天不吃青，两眼冒金星，细节在于营养均衡、荤素搭配、蔬菜新鲜。“饮食有节，身必无灾”，这里的“节”我认为是自然节律、规律。自然规律包括四季、一日、人体等，饮食需按四季的变化，一天的需要与身体的体质相结合，才能健康，细节在于食物的五色、五味、五性与体质的平衡。说明细节影响着整体，长期注重细节，必然健康。

3.细节使营养作用更大

绿色蔬菜宜青，黄色蔬菜宜蒸，这里的蒸可理解为熟透之意，青即变色及可，就是断生，在食物制作过程中使原营养最大化，细节在于营养巧制搭配，用心地做。食物相生又相克，吃对胜吃药，这一句是说药食同源，健康问题首先考虑食物营养来平衡体质，如阳虚的人手脚凉，饮食侧重热性、温性、平性的食物；阴虚的人手脚热，饮食侧重寒性、凉性、平性的食物，细节在于知道食物的性味来平衡体质及症状。水是最好的药，又是最廉价的保健品，就是说水是人体必需的营养素，人体的各种生化反应、生理代谢必须有水的参与方可进行，如食物中的营养成分先溶于水才能被身体吸收，各种废物也必须由水参与才能排出体外；温开水还能迅速降低累积在肌肉中的“疲劳素——乳酸”，从而消除疲劳，细节在于适时地喝水，注重水的质量、温度和量。细节可以优化营养，起到事半功倍的效果。

4.细节重视食物搭配

我国传统的养生文化中深化了食物的作用。如“医食同源”，长期吃对了，身体健康，延年益寿；长期吃错了，容易致病、旧病复发等。对和错的第一点，身体对营养素的需求和供给是否一致；第二点，食物搭配后产生的营养多少；第三点，身体吸收利用；三者齐备为吃对。第一点易做，第三点本能，第二点需要知道营养与食物的生克关系。中医文献中说：“五谷宜为养，五畜适为益，五菜常为充，五果当为助，气味合则服”。这气味合即是相生，相生的饮食吃后营养作用增大；不合即不相生，营养对冲（减少）或有不良反应，为相克。所以吃是有学问的，如果专吃好的、精细的，或好吃的并不科学，那么哪些食品是基础，必须食用呢，根据中国人的传统，米面、蔬菜、蛋、奶、豆、果、肉几大类。米面要加点豆，因为谷类蛋白质中少赖氨酸，而豆类蛋白质中少蛋氨酸，两者结合互补好；蔬菜加点肉，荤素搭配营养高，如肉末茄子、西红柿炒蛋、虾仁韭菜、肉末豆腐等，均是相生搭配营养更丰富；还有蛋、奶是全营养食品，需要经常吃，最好早餐吃。相克，是饮食上需要注意的部分，如白萝卜与胡萝卜一起吃会产生分解酶的物质；花生与黄瓜同吃会腹泻；冰啤酒与海鲜同吃易痛风；白酒与啤酒、白酒与茶同吃，均会影响心脏、肝脏、肾脏的功能；土豆与香蕉同吃会产生面部黑斑等。相生相克的内容很多，这里提示我们引起重视。

细节遍及在生活的各个领域里，如食物选购、食物搭配、食物烹饪、生活习惯等，只要细心、留心，善于总结，就会把事情做到极致——自己满意，同时收获健康和快乐。