第23章 排毒解郁身矫健——御医推荐给皇帝的清热润肠食谱(4)

清宫豌豆黄

豌豆黄是北京的传统小吃，曾同芸豆卷一起传入清宫，成为御膳名品。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因光绪、慈禧喜食而出名...