身体发热不宜吃鸡蛋

在日常生活中，当某人发热时，首先得到的照顾是在饮食中增加鸡蛋，其目的是为了补充营养，使病人尽快恢复健康，殊不知这是一种事与愿违的做法。

生活中，我们会有这样的感受，饭后体温略有升高。这主要是由于食物在体内氧化分解时，除了食物本身放出热能外，还刺激人体产生一些额外的热量，食物的这种刺激作用在医学上叫做食物的特殊动力作用。人体所需的3种生热营养素的特殊动力作用是不同的。如：脂肪可增加基础代谢的3%～4%，碳水化合物可增加5%～6%，蛋白质高达15%～30%，鸡蛋含蛋白质较高，所以，当发热时食用过多鸡蛋，不但不能降低体温，反而使体内热量增加，不利于病人早日康复。正确的方法是鼓励病人多饮温开水，多吃水果和蔬菜以及含蛋白质低的食物。