便秘病人的饮食调理

便秘看来不是什么大病，但能给人体带来很大痛苦和危害。它可直接诱发痔疮、肛裂和脱肛，会加剧高血压、冠心病的症状，会因粪便潴留，食物残渣在肠内停留时间长，被细菌分解为粪毒素和致癌物质。这些有害物质一经肠黏膜吸收，将导致头痛头晕、腹胀腹痛、失眠乏力、口苦口臭而患结肠癌或其他癌症。

形成便秘的原因很多，但其中主要原因是长期偏食精米白面、鱼、肉、蛋，少食蔬菜和水果所致。所以，习惯性便秘或老年性便秘，除日常饮食多调配瓜果蔬菜和五谷杂粮之外，还可以用食物疗法进行调制。如每日清晨饮一杯淡盐水，或每日睡前喝一杯蜂蜜香油水，早饭的小菜可用香油拌菠菜，或炒韭菜等，这样坚持一段时间，便秘即可消失。