第26章 水潺不是软骨头

水潺又叫豆腐鱼，因为它的肉如豆腐一般白嫩细软，凭良心说，水潺嫩软如豆腐不假，但豆腐哪有水潺鲜美呢！

水潺还有个更霸气的名字，叫龙头鱼。宁波人有一道下饭的小菜叫龙头鲓，就是用重盐腌渍晒干的水潺...