第22章 参考文献

[1]李瑛.现代饭店餐饮管理.西安：西北大学出版社，2001

[2]王林，谭白英.饭店管理实务.武汉：武汉大学出版社，2004

[3]林壁属.饭店经营决策与管理方法.厦门：厦门大学...