水果中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等多种维生素类物质，还有氨基酸、有机酸、酶和铁、钙、磷等多种微量元素，以及糖类、纤维素等。这些物质在人体的生理活动中，起着极为重要的作用。以维...