燕麦

别名：雀麦、野麦。

营养功效

燕麦含粗蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素E、B族维生素等，是心脑血管、便秘、糖尿病、脂肪肝、肥胖等患者的食疗佳品。

相宜食物

鸡蛋：二者同食可促进生长发育、预防夜盲症、口角炎和贫血。

玉米：二者同食可降压降脂，适合高血脂、高血压患者食用。

相克食物

菠菜：菠菜中的草酸会和燕麦中的钙结合形成草酸钙，不易被人体吸收，长期大量食用会使人体缺钙。