食材 卤鸡腿4个，龙井茶叶5克，片糖1块，柠檬1/4个，干桂花5

调料 蜂蜜5克

做法

1 鸡腿放到卤水锅里卤入味，如果家里没有卤水锅，也可以买现成的卤鸡腿，或者买包卤水料煮一锅卤水来卤东西。

2 准备好茶叶、桂花和片糖。

3 柠檬切成细条；锅里放一张锡纸，将片糖敲碎，与茶叶，桂花、柠檬一起混合，铺在锡纸上。

4 卤好的鸡腿晾凉，均匀地刷一层蜂蜜。

5 取一个蒸架，把鸡腿放在蒸架上，蒸架架到锡纸上。

6 盖上锅盖，开火烧5分钟，让锅里的烟给鸡腿上一层茶色即可。

戏戏叮咛

也可以用白糖来代替片糖。

茶叶和柠檬最好不要放得太多，否则熏出来的鸡腿会很苦。

关火后锅内的烟还会继续上色，想要熏出的鸡腿上色红亮，可适当缩短熏制的时间，否则会让熏出的鸡腿变黑。