阴虚体质常见病对症食疗方

阴虚易失眠，三道美食帮你摆脱安眠药

失眠，相信不少人都不会感到陌生，对于每晚毫无睡眠质量可言，不断数羊的朋友来说，好好睡个觉便成为了一件奢侈的事。

历代医家认为失眠的病因、病机以七情内伤为主，涉及的脏腑不外心、脾、肝、胆、肾。其病机总属营卫失和，阴阳失调为病之本，或阴虚不能纳阳，或阳盛不得入阴。正如《灵枢·大惑论》所云：卫气不得入于阴，常留于阳。留于阳则阳气满，阳气满则阳跷盛；不得入于阴则阴气虚，故目不瞑矣。可见，阴阳失和是失眠的关键所在。

阴虚体质的人，多津液素亏，心火偏亢，最易表现为心烦不寐、五心烦热、耳鸣健忘。

下面就看看，对于失眠有什么适合的饮食调理方可选择。

莲子百合煨瘦肉

材料：莲子、百合各20克，猪瘦肉150克，葱、姜、盐适量。

做法：1．莲子去心，洗净；百合洗净；猪瘦肉洗净，切成小块。

2．将猪瘦肉、莲子、百合放入锅内，加水适量，再放入葱、姜，大火烧沸，改小火煨炖1小时，出锅前加盐调味即可。

提示：每日食用1次。莲子、百合、猪瘦肉均可食用，也可饮汤。

功效：此方具有清心润肺、益气安神的功效，适合阴虚体质见失眠、心烦、心悸等症者食用。

柏子仁炖猪心

材料：柏子仁10克，猪心250克，料酒、盐、味精、葱、姜、肉汤适量。

做法：1．猪心洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出洗净；柏子仁洗净，放入猪心内。

2．油锅烧热，煸香葱、姜，烹入料酒，倒入肉汤，加盐、味精，倒入炖盅内，放入猪心，上锅蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成。

提示：猪心通常有股异味，可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，再用清水洗净，这样有助于去除异味。

功效：猪心能治虚悸，可为补心药之引导，本品有养心、安神、补血、润肠的功效，但因猪心胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。

百合绿豆粳米粥

材料：百合、绿豆、粳米各50克，大枣20枚。

做法：1．百合、绿豆、粳米，大枣分别洗净。

2．绿豆放入锅中加适量水煮至半熟，加入粳米、大枣继续熬煮成粥。

3．最后放入百合，煮至豆熟米烂服食。

功效：此粥可清心安神、清热除烦，滋阴养血，有助于改善睡眠效果。

火热内生，山药墨鱼卷能滋阴祛火

生活中常听到有人抱怨，“最近我又上火了”，不了解自己体质的人还会把上火的原因归结于最近天天熬夜加班，工作搞得一团糟，这两天睡得不好等。

其实这是有内热了。内热也称为内火，中医又称为“火热内生”。我们常说阴虚火旺，阴气不足的人一定会虚火旺，《黄帝内经》中有一句话叫“阳虚生外寒，阴虚生内热”。

中医所言阴虚内热多指由于体内阴液亏虚，水不制火所致的内伤发热证。所谓内热，并不一定是体温真的升高了，而是说体内的阴阳不平衡，阳强于阴，就体现为内热。

中医认为，人体是由阴阳二气构成的，百病之源都在于阴阳二气的不平衡。所谓内热，用个形象的比喻来说明，阴气就好比水，阳气就好比火，正常情况下，人体内水与火的比例大致相等，这时候人就是健康的，而内热时就是水比火少了。内热又分为实热和虚热，火多、水没少，就是实热；水少、火没多，就是虚热。年轻人以实热居多，老年人则多为虚热。

山药墨鱼卷

材料：墨鱼300克，山药100克，葱、姜、蒜、盐、味精、香油、黄酒、淀粉适量。

做法：1．将墨鱼去内脏、头、须，洗净，在内侧切菱形花刀，再切成小块；山药洗净，去皮，切成长条；葱、姜、蒜洗净，切末。

2．油锅烧热，下葱末、姜末、蒜末，炒出香味。

3．放入墨鱼片，待成卷状后，放入山药条。

4．调入盐、味精、黄酒，加水淀粉勾薄芡汁。

5．汤汁明亮后淋上香油即可出锅。

功效：墨鱼富含蛋白质、钙、镁、硒等营养素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效；山药含有皂苷、黏液、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和维生素C等营养成分及多种微量元素，具有滋阴祛火的作用。

便秘了，不妨尝尝山药炖兔肉

便秘是一种很常见的临床症状，一般是指排便次数明显减少，2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的现象。

生活中，不少人由于精神紧张、工作压力大、经常熬夜等都会受到便秘的困扰。所以生活上懂得减压，避免熬夜，养成早睡早起、按时作息的好习惯，尽量保持好心情，均有助平衡自主神经，让肠胃通畅。

除了保持良好的生活规律和心态外，合理地选择饮食也是帮你摆脱便秘的方法之一。中医认为，便秘分为实和虚两种。虚秘中有一种被称阴虚秘，阴虚秘表现为大便干结如羊屎状、形体消瘦、头晕耳鸣、心烦少眠、盗汗等症状，如果你确定自己是阴虚体质的话，相信这些症状是你所熟悉的。如果你最近正在为便秘苦恼又找不到好办法解决，不妨试试下面的食疗方法。

山药炖兔肉

材料：山药200克，兔肉150克，葱、姜各10克，料酒、五香粉、盐、味精适量。

做法：1．山药去皮、洗净、切小块；姜、葱洗净，姜切片，葱切段；兔肉洗净，切小块。

2．油锅烧至六成热，放入兔肉块，大火炒至兔肉变色。

3．放入山药块、姜、葱同炒，加清水、五香粉、料酒，以小火烧煮，待兔肉熟烂，山药变软后，加入盐、味精调味即可。

功效：养阴生津、润肠通便，适用于阴虚津液不足之大便秘结、消渴者食用。

无花果蜜粥

材料：粳米50克，无花果30克，蜂蜜适量。

做法：1．将粳米洗净，放入锅中，加适量水，大火烧开。

2．放入无花果，熬成粥。

3．喝粥时调入适量蜂蜜。

功效：该粥具有益气润肠的功效，阴虚体质者经常食用可有助于加快肠蠕动，缓解便秘。