八、糖艺作品保存

①盘饰小件保存：可以将做好的盘饰用色拉油浸泡，再捞起来将油沥干。或者放入保鲜盒里密封起来，放冰箱里或者常温保存，随用随取。

②未组装大型作品保存：可以将局部配件分开装在多个保鲜盒里。保鲜盒里加入干燥剂，再密封，放阴凉处，这样可以保存数月，等到需要组装时再将这些配件取出组装即可。

③已经组装好的作品保存：组装好的作品都比较高，保鲜盒很难装得下。我们可以先往作品上喷一层糖艺胶，将作品与空气隔离。再用有机玻璃做一个罩子，将作品罩起来，作品周围可以放一些石灰（干燥效果特别好），用黄油或者沙拉酱封口即可。需要用的时候可以将作品拿出来展示，展示完了以后可以重新罩起来。这种方式可以保存一年以上。