（2）香气：茶自带着香气，如绿茶有清香，上等绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶则有清香及甜香或花香，乌龙茶具熟桃香等，就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。若香气低沉，定不是好茶，而有陈气的为陈茶，有霉气等...