第39章 果蔬可久存塑料袋内

蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。所以很多人喜欢把果蔬久存在塑料袋内，其实这是非常不科学的。

...