春季要摄取足够的维生素和矿物质

春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，加上细菌，特别是病菌开始繁殖，活力增强，容易侵袭人体而致病。

所以，春季要摄取足够的维生素和矿物质，多摄取富含维生素A的胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，因为维生素A具有保护、增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而抵抗各种致病因素的侵袭。还要经常摄取富含维生素E的青色圆白菜、花菜、芝麻等，因为维生素E具有提高人体免疫力、增强抗病力的作用。