第6章 根茎类(2)

【操作】

1.将胡萝卜洗净去皮,切成1厘米厚、1.5厘米宽、5厘米长的条形,用精盐略腌,轻轻压出部分水分,拌入味精、芝麻用文火炒香。

2.把鸡蛋、芝麻、精粉、发酵粉、色拉油15克,...

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