第16章 海带

海带是一种含碘量很高的海藻，多食海带可防治缺碘导致的甲状腺肿大，还能预防动脉硬化。海带富含的不饱和脂肪酸和膳食纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄。此外，海带中褐藻酸钠盐能够降低血压，还...