第12章把他们当人对待！ (6)

书名：海底捞你学不会
作者名：黄铁鹰
本章字数：3365字
更新时间：2015-10-22 15:40:46

经营好一个饭馆需要的不仅是顾客，还需要好的管理。

餐厅的采购永远是大难题。西安海底捞远离四川，西安店必须独立负责采购。火锅店的原材料采购极为复杂，蔬菜、副食、海鲜、肉类，不仅种类繁多价钱常变...

后续精彩内容，请登录阅读