汉字与饮食(汉字中国)在线阅读

汉字与饮食(汉字中国)

罗维明编著
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社会科学语言文字10万字

更新时间:2023-09-01 11:46:45

书籍简介

本书以与饮食有关的汉字为纲,通过对具体汉字的解析,探讨深层民族文化心理及风俗人情。具体来说,本项目拟在不同章节,分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒情状、饮酒礼仪、酿酒技艺等,从而系统反映古代饮食文化及相关的典章制度,了解古人的思想情趣及审美价值观。

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