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食品安全事故应急处置

蒋小平 王友水主编
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医学预防医学/卫生学19.6万字

更新时间:2022-04-21 16:08:45 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值,也可以作为医学院校预防医学专业师生的重要工具书。该书的特点是全面、权威、最新的阐述了食品安全事故处置相关要求,具有很强的可读性和实用价值。
品牌:人卫社
上架时间:2020-08-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 本书的主要内容有概述、构建结核病患者关怀支持体系、患者诊断与治疗关怀、结核病患者心理支持、患者营养支持、结核病健康教育和结核病社区关怀共七章。本书的编写指导思想为保证权威性的同时,确保可操作性和科学性。本书可作为各级结核病防治和临床医生的工具书和培训教材。
    中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心组织编写医学8.4万字
  • 本书共25章,包括基本原理篇(第1-5章)、研究设计篇(第6-12章)、数据分析篇(第13-19章)和应用篇(第20-25章),既侧重对流行病学原理和共性知识的深入理解和解析,又关注流行病学若干分支学科的个性特征,着重培养对流行病学理论和方法的灵活应用能力。
    徐望红主编医学16万字
  • 本书汇总了330例问题:第一篇的婴幼儿听觉言语发育的过程、听力筛查的时间和流程、耳聋易感基因筛查的必要性和注意事项;第二篇中与听力筛查相关的听力学检测方法;第三篇新生儿听力损失、分泌性中耳炎、听神经病、大前庭导管综合征、新生儿耳聋高危因素等一系列常见病症的病因分析及诊治方法等问题;第四篇针对已出现听力障碍的宝宝如何进行听力干预和耳聋康复治疗,以及助听器种类、验配和人工耳蜗的工作原理、置入注意事项等
    王秋菊主编医学10.7万字
  • 共纳入55篇典型案例,根据不同级别、改革创新方面不同,分为省(市)级层面推动落实、综合施策、机制体制创新、助力基层服务能力提升、医防融合、信息化建设六个专题,其中省(市)级层面推动落实9篇、综合施策11篇、机制体制创新13篇、助力基层卫生服务能力提升10篇、医防融合7篇、信息化建设5篇。读者对象包括四类:一是各级政府部门负责人;二是国家及各省、地市与县(区)级卫生健康行政部门政策制定与执行者;三县
    国家卫生健康委员会基层卫生健康司 国家卫生健康委卫生发展研究中心组织编写医学15.6万字
  • 本书以问答的形式,介绍全国各级医疗卫生机构在提供戒烟干预服务的过程中所遇到的常见问题及标准解答,分为七章,包括:吸烟的危害、二手烟和三手烟的危害、烟草成瘾和戒断症状、戒烟的好处及方法、复吸的预防及应对、戒烟药物和戒烟资源、常见误区。旨在为戒烟门诊工作的开展提供指导,帮助医务人员提高提供戒烟服务的能力,为戒烟者提供切实有效的帮助;也希望除戒烟门诊的医务人员之外,其他医疗卫生机构的相关工作人员,尤其是
    中国疾病预防控制中心编著医学5.2万字
  • 《中国结核病防治百千万志愿者指导手册》主要内容包括:概述篇(志愿者和志愿服务概述,百千万志愿者结核病防治知识传播活动与提升行动);管理篇(百千万志愿者的招募和组织管理,百千万志愿者培训);实践篇(结核病防治知识,百千万志愿者如何开展宣传活动,百千万志愿者典型案例分享);资源篇(历年“3·24”世界防治结核病日宣传主题、海报,有关宣传媒体平台,中国结核病防控健康教育资源库)。本书多层次、多角度、多途
    中国健康教育中心 中国疾病预防控制中心 中国性病艾滋病防治协会 中国防痨协会编著医学5.6万字
  • 在老一辈流行病学家钱宇平教授等人的主持下,《流行病学研究实例》自1984年问世,至2006年已经出版了4卷。在此基础之上,为了向国外介绍我国流行病学研究,2008年还首次出版了《中国流行病学研究实例(英文版)》。一系列实例不仅为流行病学教学提供了丰富的素材,也为流行病学研究提供了宝贵的思路,深受全国公共卫生工作者、教师和学生的欢迎,成为流行病学教学和科研的重要参考系列书之一。本书对2005-202
    詹思延主编医学23.3万字
  • 如何同时做好“疫情防控”、“防止院内感染”、“保障正常医疗秩序”三线工作是摆在医院管理者面前的重大命题。本书针对医院体系建设,详细讲述综合性医院面对呼吸道传染病的管理方式以及不同专科面对传染病的的防控措施。在医院篇中利用追踪方法学梳理患者(包括陪人、探视)、医务人员、后勤外包人员动线,患者诊治过程、医疗废物处理环节以及其他涉及院感防控环节,从而横向到边,纵向到底,全面阐述将医院视为整体的综合防控体
    文卫平 肖海鹏主编医学29.2万字
  • 按照中央军委后勤保障部卫生局和陆军后勤部卫生局指示要求,中国人民解放军陆军军医大学和全军健康教育中心编撰《牧区部队官兵包虫病防治知识与技能手册》。结国家和军队包虫病防治专项任务的相关要求,凝练了40条简单实用的基本知识和20种基本的防治技能。为了便于广大战友们阅读,增加可读性,本书采用问答形式编写,通过通俗易懂的语言文字,配以漫画插图。同时配套作品还包括《牧区部队官兵包虫病防治知识与技能挂图》、《
    陈济安 王英主编医学1.1万字