会员
饥饿帝国：食物塑造现代世界
更新时间：2022-03-11 19:24:21 最新章节：封底
书籍简介
《饥饿帝国》选取了二十道美食作为研究大英帝国历史的切入点，通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得最好的人等历史事件，详细阐述了从十六世纪至今，英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。食物与其他历史资料一样，反映了一个时期的文明进程和社会思潮。本书不仅展现了大英帝国殖民时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识英国的社会生活及文化交流提供了极有价值的参考，也为理解资本主义经济以及现代世界文明的形成与发展开辟了新的坦途。
品牌：紫图
译者：李燕
上架时间：2018-11-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由紫图提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
同类热门书
最新上架
- 会员公元前334年，马其顿国王、希腊联军统帅亚历山大挥师东征，开启了古代东西方文明首次大碰撞、大交流、大汇合的序幕。虽然亚历山大英年早逝，他的帝国迅即分裂，但他开创的希腊化世界却在从东地中海到印度河的广袤大地上延续了约三个世纪之久。面对历史悠久、传统深厚的东方文明，希腊征服者不得不在保持自己政治统治和文化优势的同时，对当地的文化心存敬意，有条件地加以吸收、改造和利用，从而和部分希腊化的当地人一起创造了历史27.5万字
- 会员本书从1695年到大革命之前法国王权向全体臣民开征的普遍直接税入手，分析这一带有平等色彩的税制改革在一个等级－团体社会中取得的成效和遭遇的困难。作者广泛引证各种史料，全面详细地叙述了绝对主义王权在推行这一政策时遇到的阻力，其中既有心态观念上的，也有社会结构和制度设置等方面的，进而得出：新税制的推行及其引发的政治－社会回响，是导致旧制度的政治－社会秩序解体的重要因素，也是孕育和创造现代政治观念的重要历史26.9万字
- 会员杀人的方式或许已经改变，但桌面屠夫仍与我们同在。百年以来，惨绝人寰的屠杀、战争、种族清洗等，追根究底竟然是坐在办公室里的几个人的决定。本书作者用20多年的时间，走访世界各地，翻阅查证数以千计的档案文献与证词写出这本书。内容包括荷兰的石油公司谋杀尼日利亚当地土著人士、瑞士苏拉集团如何在“二战”时期为纳粹提供移动毒气室、纳粹万湖会议中的会议备忘录与背后的故事、殖民者如何对澳洲的土著毛利人进行种族灭绝活历史28.6万字
- 会员中国社会科学院日本研究所经国务院批准于1981年5月成立，是中国社会科学院下属专门从事当代日本问题研究的学术机构和智库单位。为加快构建中国特色日本研究的学科体系、学术体系和话语体系，值此日本研究所成立40周年之际，特组织本所各学科带头人并适当吸收所外专家，对过去40年来中国学术界有关日本政治、经济、外交、中日关系、安全、社会、文化、历史、思想九个领域的相关研究成果、学科发展进行系统梳理，在总结日本历史29万字
- 会员本书收录了包括由哈佛大学汪悦进教授、复旦大学葛兆光教授、南京大学周宪教授，ITatti研究中心乔纳森·纳尔森教授、FabrioNevola教授、佛罗里达大学邹晖教授、清华大学刘晨教授以及几位青年教授的论文。这些论文是从“意大利文艺复兴与中国文化振兴”国际学术研讨会的20多篇论文中挑选出来的。此次国际学术研讨会由南京大学艺术研究院与哈佛大学意大利文艺复兴研究中心（ITTATI）联合主办，以“中国历史14.5万字
- 会员本书叙述了从西方殖民主义者入侵非洲到当代非洲的历史，探索了历史与文化的关系，着重分析复杂历史事件中蕴藏的文化内涵和文化发展对历史的影响。通过在历史视野下对非洲国家政治、经济和文化诸方面的综合考察，来反映非洲历史发展的生动性和文化的丰富与完整性。作者在实地考察基础上，把实际感悟与对中外文献发掘相结合，细节性地展现了非洲历史文化风貌和非洲人的价值观、审美观与民族性，以有助于人们更全面了解非洲社会。历史24.3万字
- 会员从这本书完整了解叙利亚，国内少有的对叙利亚近现代历史进行分析的好书，揭示出叙利亚动荡的根源之所在。其时间段一直延续到当下，通过对叙利亚国家诞生的分析，不仅解释了当代叙利亚的基础，也揭示出叙利亚动荡的根源之所在。详细展示了叙利亚因为社会、地理、政治和民族的分歧而产生的各种力量——奥斯曼、埃及、英国和法国等欧洲势力，以及各地方精英力量的交锋，以及叙利亚独立后建立国家宪政的尝试，以及为何最终军人掌握了政历史25万字