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李瑞芬谈营养
更新时间:2020-06-11 16:08:45 最新章节:代后记
书籍简介
《李瑞芬谈营养》由中国临床营养界泰斗、有名临床营养学家李瑞芬写给中国家庭的厨房营养学书籍,一本书让你读懂食物的营养奥秘,吃出健康和营养。《李瑞芬谈营养》从营养的角度讲述了关于营养的那些事儿,包括如何做菜有营养、特殊人群的健康吃法、调料的用法、烹调方式对营养的影响等内容。
品牌:凤凰含章
上架时间:2018-12-01 00:00:00
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
本书数字版权由凤凰含章提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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李瑞芬
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