现代食品微生物学

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  生物计算

  生物计算是一种以DNA、RNA和蛋白质等生物大分子为数据的计算。本书较为深入地探讨DNA计算的各个方面，从基础理论到实验操作，再到解的检测，都囊括其中。同时，书中对RNA计算和蛋白质计算也进行了概述。全书共12章。其中，第1章～第4章详细介绍图与计算复杂性、生物计算数据、生物计算算子（酶与生化操作），以及在DNA计算中发挥关键作用的技术和方法。第5章重点阐述DNA编码理论与算法。第6章～第8章深入

  许进自然18.5万字
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  生物是什么：人人都能看懂的生物学底层思维书

  本书通过系统阐述生物学的世界观、方法论及发展前景，引领读者深入探索生命的奥秘与科学的魅力。首先，本书从结构功能观、物质能量观、稳态平衡观到进化适应观，逐一揭示了生命现象背后的统一性与复杂性，展现了生物学如何以独特视角理解世界。其次，书中介绍了生物学研究中常用的逻辑与非逻辑思考方式，以及观察法、调查法、实验法等科学研究方法，帮助读者理解科学家如何发现问题、解决问题。最后，书中展望了生物学的未来发展与

  和渊自然8.3万字
• 小提琴家的大拇指：大话基因秘史

  一个人的DNA长度足以从冥王星到太阳之间打个来回？每一项人类活动都在我们的DNA中留下了法医痕迹？DNA的故事，不仅在空间上伸向无限的远方，也在时间上穿越无尽的过往。这本书探索了生命的神奇密码：DNA。这本书将揭开我们的基因密码所隐藏的无数秘密，让我们看到基因如何塑造了我们的身份和命运。它甚至可以让某些人由于他们的拇指具有非凡的灵活性而成为独特的小提琴家。DNA不仅决定了我们的身体特征和遗传疾病，

  (美)山姆·基恩自然22.8万字
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  世界植物文化史论

  本书以时间为线索，从上古时代的植物传说到当下的植物科学研究，详尽的梳理了人类历史上对植物的认识和应用过程。第一章为上古时代植物传说和植物的医学应用，第二章、第三章、第四章第五章分别论述了中世纪、十六世纪、十七世纪、十八世纪的植物文化变迁，从第六章到第九章，论述了十九世纪和当下迅速的植物科学发展历程。

  孟凡 张琳 媚道设计编著自然0字
• 牛津通识读本：天体生物学（中文版）

  地球上的生命是如何起源的？生命是地球独有的吗？我们应该怎样寻找地外生命？它们都是天体生物学的核心问题。这是一门令人兴奋的新学科，融合了微生物学、地质学、天文学等的研究成果。本书分析生命在地球上产生与延续的因素，介绍在探索其他星球宜居性时发现的迹象，从而为我们寻找外星生命提供线索。

  (英)戴维·C.卡特林自然8.6万字
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  罗琦的奇异科学：毛茸茸的罪犯

  本书是对野生动物和人类冲突的调查。对乱穿马路的驼鹿该怎么办？一只熊被抓到擅闯民宅该怎么办？正如《纽约时报》畅销书作家玛丽·罗琦所发现的那样，这些天来，答案最好的不是在法理学中，而是在科学中：人类与野生动物冲突的奇特科学，这是人类行为与野生动物生物学的交叉点。致命的豹子、狂暴的大象、被飞机击落的鸟，甚至是杀人树，这是一个不断扩大的冲突区域，罗琦挖掘了大量的奇特的故事，旨在提醒人类，在不断扩大人类居住

  (美)玛丽·罗琦自然16.9万字
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  趣识实验动物

  本书介绍了动物实验及实验动物的相关科学知识，涵盖了实验动物及动物实验的起源、概念、发展史、意义等，同时结合著名案例对动物实验及实验动物进行了剖析。书中不仅介绍了常见实验动物，还介绍了实验动物在医药、生物技术、生命健康等领域的广泛应用，以及学生不熟悉的动物福利问题等，并针对实验动物保护问题给出了未来的解决方法。

  卓振建主编自然1.9万字
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  动物江湖：意想不到的动物技能大揭秘

  你是否曾想过，动物世界中也存在着江湖恩怨，英雄豪杰？动物之间的“恩怨”与它们的习性息息相关，本书就带你揭开动物习性的奥秘，一起认识动物界的各路侠士，探索它们独特的生存之道。本书共分为8个章节，每个章节深入剖析一类动物的特殊技能与生存策略。从力大无穷的巨灵门，到速度惊人的凌霄门；从精通暗器的神机门，到隐匿行踪的灵隐门，再到技艺非凡的六绝门和奇行种，书中详细描述了46种动物的生活环境、习性特点以及它们

  二猪编著自然2.8万字
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  生物学原来这么有趣：颠覆传统教学的18堂生物课

  这是一本介绍生物学大师及其思想精华的图书。它虚拟了18堂神秘课堂，每堂课都围绕一个主题展开，并挑选合适的生物学大师讲授。在授课的过程中，学生与大师们还有互动和交流。虽然，那些大师们是带着“任务”前来授课的，但他们可不是如此“听话”的嘉宾，还会时不时说些自己的趣闻、趣事，如果你喜欢听关于生物学方面的知识，可千万别错过了本书！

  张楠自然10.9万字