现代食品微生物学

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  生命的逻辑：整合子生命观概论

  本书作者从事生命科学研究教学多年，结合自身研究经历，提出了对“生命”这一概念的深入思考，尝试构建整合子生命观。本书即整合子生命观的综合论述，并在这一构架下解释了许多生物现象。

  白书农自然43.6万字
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  微观创想家：细菌的科学艺术之旅

  细菌无处不在，与我们共栖共生，学会如何与它们相处几乎贯穿了人类全部社会发展进程。本书以细菌为主题，颠覆了以往人们对细菌的固有认知，全面介绍了细菌的特性、细菌美丽的颜色、细菌中万能的模式生物——大肠杆菌，以及琼脂等。本书将带领读者了解科学家在拓展知识边界的同时如何改变人类发展的进程，看细菌如何在修复艺术品中大显身手，探索细菌在新领域的应用与拓展，走进危险又美丽的微生物世界，从一种独特的视角了解它们无

  as科学艺术研究中心自然4.6万字
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  生物学原来这么有趣：颠覆传统教学的18堂生物课

  这是一本介绍生物学大师及其思想精华的图书。它虚拟了18堂神秘课堂，每堂课都围绕一个主题展开，并挑选合适的生物学大师讲授。在授课的过程中，学生与大师们还有互动和交流。虽然，那些大师们是带着“任务”前来授课的，但他们可不是如此“听话”的嘉宾，还会时不时说些自己的趣闻、趣事，如果你喜欢听关于生物学方面的知识，可千万别错过了本书！

  张楠自然10.9万字
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  喜马拉雅的种子

  本书主要介绍了青藏高原珍稀的野生植物资源，揭示了它们在严酷的高原环境中为了生存与繁衍而焕发出的顽强生命力和为了适应环境所展现的令人惊叹的演化奇迹。全书共分为6章，介绍了喜马拉雅山脉的崛起及其植物种类的多样性，高原植物的生存智慧，以及高原植物与动物、人类紧密依存的关系，反映了高原人民与自然和谐互动、共存共生，展示了科学家和高原人民为践行当代生态文明理念和保护国家种质资源做出的努力。本书适合植物爱好者

  曲丽萍 杨凯迪自然7万字
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  动物江湖：意想不到的动物技能大揭秘

  你是否曾想过，动物世界中也存在着江湖恩怨，英雄豪杰？动物之间的“恩怨”与它们的习性息息相关，本书就带你揭开动物习性的奥秘，一起认识动物界的各路侠士，探索它们独特的生存之道。本书共分为8个章节，每个章节深入剖析一类动物的特殊技能与生存策略。从力大无穷的巨灵门，到速度惊人的凌霄门；从精通暗器的神机门，到隐匿行踪的灵隐门，再到技艺非凡的六绝门和奇行种，书中详细描述了46种动物的生活环境、习性特点以及它们

  二猪编著自然2.8万字
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  麋鹿大百科

  本书为北京麋鹿生态实验中心组织编写的麋鹿百科。全书分为远古起源、身体探秘、行为百态、科学保护、麋鹿之友、历史文化、相关诗文等章，全面而细致地展现了麋鹿的方方面面，包括体貌特征、生理习性、保护措施、文学作品等。通过阅读本书，读者能对麋鹿产生全新的认识，从而有兴趣深入挖掘麋鹿的各种知识，产生对麋鹿的保护热情。

  北京麋鹿生态实验中心组织编写自然2.8万字
• 小提琴家的大拇指：大话基因秘史

  一个人的DNA长度足以从冥王星到太阳之间打个来回？每一项人类活动都在我们的DNA中留下了法医痕迹？DNA的故事，不仅在空间上伸向无限的远方，也在时间上穿越无尽的过往。这本书探索了生命的神奇密码：DNA。这本书将揭开我们的基因密码所隐藏的无数秘密，让我们看到基因如何塑造了我们的身份和命运。它甚至可以让某些人由于他们的拇指具有非凡的灵活性而成为独特的小提琴家。DNA不仅决定了我们的身体特征和遗传疾病，

  (美)山姆·基恩自然22.8万字
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  趣识实验动物

  本书介绍了动物实验及实验动物的相关科学知识，涵盖了实验动物及动物实验的起源、概念、发展史、意义等，同时结合著名案例对动物实验及实验动物进行了剖析。书中不仅介绍了常见实验动物，还介绍了实验动物在医药、生物技术、生命健康等领域的广泛应用，以及学生不熟悉的动物福利问题等，并针对实验动物保护问题给出了未来的解决方法。

  卓振建主编自然1.9万字
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  罗琦的奇异科学：毛茸茸的罪犯

  本书是对野生动物和人类冲突的调查。对乱穿马路的驼鹿该怎么办？一只熊被抓到擅闯民宅该怎么办？正如《纽约时报》畅销书作家玛丽·罗琦所发现的那样，这些天来，答案最好的不是在法理学中，而是在科学中：人类与野生动物冲突的奇特科学，这是人类行为与野生动物生物学的交叉点。致命的豹子、狂暴的大象、被飞机击落的鸟，甚至是杀人树，这是一个不断扩大的冲突区域，罗琦挖掘了大量的奇特的故事，旨在提醒人类，在不断扩大人类居住

  (美)玛丽·罗琦自然16.9万字