会员
连锁餐饮运营与管理
更新时间：2019-02-18 11:46:00 最新章节：第五节 连锁餐饮企业外派人员管理
书籍简介
《餐饮运营与管理》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间：2018-02-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
同类热门书
最新上架
- 会员本书围绕小红书的账号定位、文案创作、视频制作及营销策略4个篇目展开介绍，帮助读者快速成为小红书超级博主！账号定位篇介绍了小红书的规则算法以增加权重分，介绍了运营机制以规避错误惩罚，以及账号定位的原则。文案创作篇介绍了文案选题的策划、爆款标题的取法，以及如何图文匹配提升高级感。视频制作篇介绍了视频的拍摄方法、构图技巧，以及运用剪映进行视频剪辑与效果制作的方法。营销策略篇介绍了推广的优势与方式、引流养管理6.8万字
- 会员文案是短视频的灵魂，是吸引观众注意力的磁石。《短视频文案创作零基础入门：创意解析+内容策划+写作技巧》从短视频文案的基础知识和基本操作入手，同时结合时下热门的短视频账号或热门短视频实例，详细讲述短视频的创意解析、策划基础和文案的写作方法与技巧。全书共分为5章，第1章介绍短视频文案的基础知识和创作特点；第2章分类介绍短视频文案创作方法；第3章对爆款短视频文案的策划与创意进行解析；第4章介绍了短视频文管理14.7万字
- 会员这是一套你买得起、用得上、学得会、能实战的总监文案脑说明书！写好文案、做好项目，从来都不是靠三招两式的方法论，文案人的文案脑才是内容创作过程中值得依赖的武器。升维文案人的总监文案脑，才是文案人从根上解决创作难题的有效路径。本书把文案总监的大脑里对文案创作、传播沟通、项目管理的全套认知开源于众，涵盖了作者对文案创作的10年思考心得和系统认知。本书写给在文案升级路上一路遭受“毒打”，但仍然相信文案力量管理21.3万字
- 会员当前，随着区块链技术的发展，作为下一代互联网的Web3.0也逐渐受到更多关注。在新的时代下，品牌应如何布局？本书以Web3.0时代下的品牌方法论为切入点，为品牌的发展指明方向。《Web3.0：打造良好体验的品牌方法论》不仅从发展历程、技术底座、经济模式、商业生态体系等方面对Web3.0时代进行了整体描述，还从品牌战略升级、品牌营销革新、品牌迭代路径拓展、虚拟品牌时代开启、自品牌爆发、品牌I管理9.8万字
- 会员本书系统地介绍了数字互动营销的相关知识，包括数字互动营销准备、数字互动营销策划、开发数字化客户、数字化留存营销、数字化营销转化、数字化裂变营销、数字互动营销效果分析。本书采用项目任务式结构进行讲解，知识全面、结构清晰、实用性强，在讲解基础知识的同时，注重实际操作能力的培养，充分满足中等职业教育教学需求。本书还配有视频二维码，以进一步帮助读者理解相关操作。本书既可作为中职、高职院校电子商务、市场营销管理9.5万字
- 会员《电商直播带货实战攻略（图解版）》一书主要包括四部分内容。第一部分为直播带货的认知，包括在线直播的行业发展、直播电商的行业概况、直播带货的驱动因素、直播带货的未来趋势4章内容。第二部分为直播带货的准备，包括直播平台选择、团队组建、直播间的搭建、主播人设策划4章内容。第三部分为直播带货的营销，包括直播话术设计、直播氛围管理、直播商品介绍、直播活动促销、直播宣传引流、直播用户管理6章内容。第四部分为直管理7.4万字
- 会员这是一本好玩且实用的B2B营销指导手册，由四位作者基于超20年经验撰写，涵盖为30多家大中型B2B企业制定营销策略、落地计划并实现增长的精华内容。书中既有行业典型问题的解决方案，也有实操工具、挫折案例、方法论总结和典型案例复盘。全书分为五篇：底层逻辑篇探讨B2B营销的本质及营销人的职责；战略篇讲解如何制定企业战略、打造客户生态圈、挖掘需求与构建营销组合；战术篇聚焦于渠道、内容、目标客户及促成交策略管理17万字