会员
餐饮运营与管理
更新时间：2019-02-18 11:34:04 最新章节：第二节 餐厅突发事件应急处理
书籍简介
《餐饮运营与管理》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间：2018-02-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
匡仲潇
最新上架
- 会员掌本书通过对21种写作变现方式的介绍，力求帮助读者快速掌握写作变现方法。本书介绍了流量写作变现、商业写作变现、IP写作变现和图书写作变现四大类变现方式。每种都与人工智能相结合，让读者能够借助现代科技写出高质量文章。管理10.8万字
- 会员如果你渴望快速创立明星品牌，但又缺乏财力、人力、时间或品牌营销策略，那么请阅读本书。《让品牌飞：互联网+时代的品牌腾飞9步法》全面、系统地介绍了如何借助互联网快速打响一个新品牌——“9+1”品牌循环系统。这个系统怎么玩，每一步都给出了具有指导性的实战技巧和方法，同时辅以针对性的案例，为读者描绘了一个品牌营销地图。掌握了这些技巧和方法，你就能用互联网思维捅破品牌成长的“天花板”，让品牌在一次次系统循管理6.8万字
- 会员本书从“找到”“讲出”“升华”入手，分别介绍获取故事灵感、在看似平淡的生活中抓取“故事元素”、搭建自己的故事框架、打磨故事细节、在最适合的场合用最合适的情绪讲最合适的话、将听众融入故事、在故事之外讲故事、让故事拥有更长久的生命力的方法与技巧，帮助每个人都讲出引人入胜的故事。管理6.4万字
- 会员优秀的销售团队是公司业绩的重要保障，销售人员有如足球场上破门得分的前锋，是最终促成交易的一线战士。企业应该培养一支有战斗力的销售团队，由优秀的销售领导者带领精英团队，在销售中步调一致、配合默契，搞定销售目标。管理7.7万字
- 会员本书从实用、实战、实效的角度，讲述了活动策划的整体玩法；从主题到创意，从环节到物料，从分工到传播，辅以实战案例，讲述了活动策划的思路与技巧。本书共10章，主要包括认识活动策划，了解活动策划中面临的困难和应对方法，全面了解活动策划的前期、中期和后期的主要工作，活动的物料准备及玩法，线上活动及线下活动特点，活动策划实战案例，以及活动策划涉及的工具和平台。管理12.3万字
- 会员顾客越来越难满足，要求越来越苛刻，购买成交的过程成了导购与顾客斗智斗勇的过程。终端销售实战培训师王建四，告诉你如何调动顾客的情绪，如何赢得顾客的信任，如何化解销售危机……本书让你自信成功地引导顾客，让门店销售业绩突飞猛进！管理10万字
- 会员本书共有10章，主要内容包括什么是私域流量、私域流量运营的分类、社群定位和私域IP打造、私域的引流等，按照基础知识、实战干货、案例拆解的方式，对私域社群运营整体内容进行讲解，一步一步地带领读者理解什么是私域社群运营，私域社群运营的方法有哪些，怎样才能做好私域社群实战。管理10.1万字
同类书籍最近更新
- 会员人力资源“三支柱”的概念源自20世纪80年代美国企业财务共享服务的实践。1997密歇根大学人力资源管理专家戴维·尤里奇在《人力资源转型》一书中提出四角色模型，经IBM的实践探索形成今天广为传播的“三支柱”。如果人力资源按照COE（人力资源策略）、BP（战略性人力资源）、SSC（人力资源组织）的方式分工协作，就能化解人力资源与商业需求结合不紧密的问题，重塑人力资源价值。本书从三支柱的理论出发，介绍三市场13万字
- 会员本书为畅销经典《人人都是产品经理（纪念版）》后推出又一突破之作2.0版本，再原版基础上进一步更新了大量修订、注释和案例。作为一名资深的阿里产品经理，作者讲述了过去几年的经历与体会，以及做产品过程中学到的思维方法与做事方式。本书从用户、需求、项目、团队、战略、修养这几个角度，向产品经理这个热门岗位的新加入群体，阐述了“我们为了什么”“在做什么事”“解决什么人的什么问题”“何时，和谁一起做”“需要什么市场21万字
- 会员这是一本介绍营销学大师及其思想精华的图书。它虚拟了18堂神秘课堂，每堂课都围绕一个主题展开，并挑选一位合适的营销学大师讲授。在授课的过程中，听课人与大师们还有互动和交流。虽然，那些大师们是带着“任务”前来授课的，但他们可不是如此“听话”的嘉宾，还会时不时说些自己的趣闻、趣事，如果你喜欢听这些方面的故事，可千万别错过了本书！市场12万字
- 会员本书提出了被称为“有史以来对美国营销影响最大的观念”--定位，它改观了人类对“满足需求”的旧有营销的认识，开创了“胜出竞争”的营销之道。本书阐述了“定位”观念的产生，剖析了“满足需求”无法赢得用户的原因，给出了如何进入用户心智以赢得用户选择的定位之道。市场13.9万字
- 会员市面上的文案书，通常面向广告公司的文案人员，或是企业负责新媒体、要写产品推文的运营人员。而实际上不管在哪个行业，只要你从事营销与品牌运营工作，如今都需要具备一定的文案功底。所以我把本书视为一本讲透品牌营销的文案书，它以文案为切入点，以品牌营销为落脚点，来阐释如何通过文案来打造品牌、制订市场方案，真正将纸上的策略转化成对消费者心智、行为的实质影响与改变。而这一切，最终都要靠文案的创作来实现。市场22.5万字