会员
酒水服务与酒吧管理
更新时间：2018-12-28 22:23:32 最新章节：任务4 员工招聘和员工培训
书籍简介
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。
上架时间：2011-02-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
胡柏翠 周德强主编
同类热门书
最新上架
- 会员腊月山村地处四川省甘孜藏族自治州丹巴县，属于我国14个集中连片特困地区。本书在丹巴县贫困问题研究的基础上，聚焦腊月山村，分析了该村的贫困现状、贫困成因、精准扶贫工作进展等。由于丹巴县地处青藏高原东南边缘，境内峰峦叠嶂、峡谷幽深、土地贫瘠，村民极为贫困。调研发现，高寒地区的耕地先天禀赋差，很难通过土地整理实现改变，扶贫资金很难达到理想的效果。对于生活在环境恶劣、生态脆弱的高海拔地区的村民来说，整体易经济12.2万字
- 会员本书通过历史比较和实践过程研究法，重点考察了国家强制力量和经济非强制力量如何交织作用于农业，进而影响农民的日常生活。首先通过对国际案例和国内政策的梳理，说明国家力量“为何要”以及“怎样”作用于农业；其次，考察了经济如何被纳入地方发展的框架中以作用于农业，并对农民生活产生了怎样的影响；最后反思了农业变迁的政治过程，并为经济成为一种新的治理方式寻求理论上的依据，探讨了国家与农民的关系，从公共管理的层面经济23.3万字
- 会员新疆生产建设兵团北塔山牧场是哈萨克族牧民生活聚居的边陲牧场，也是新疆维稳戍边的前沿重镇。本书选取北塔山牧场作为调研对象，首先从整体上对北塔山牧场的自然经济状况、致贫原因、牧场扶贫的兵团优势、牧场“十三五”扶贫重点以及牧场的脱贫攻坚工作进行了介绍；其次对北塔山牧场的扶贫重点连队的现状和问题进行了深入分析，并提出针对性措施；再次对抽取的共计60户家庭（30户贫困户，30户脱贫户）的入户调查情况进行了详经济8.2万字
- 会员“义利99”全称是“A股上市公司社会价值义利99”，指以“上市公司社会价值评估模型”为工具，以沪深300成份股为对象，以经济、社会和环境综合贡献为内容，其价值量化得分居前99位的A股上市公司。《发现中国“义利99”》年度报告的主体产出包括两大部分：一是“义利99”榜单中的99家企业排名及特征分析，包括了“发现义利99”“对比义利99”“洞察义利99”三个章节；二是义利99指数及其回测分析。经济5.4万字
- 会员鄱阳湖是中国第一大淡水湖，流域占江西省面积的97％，它的发展对于江西乃至全国的经济发展和生态环境建设都具有十分重要的意义，研究环鄱阳湖城市群空间网络结构演变与绩效有重大的理论与实践意义。本书基于地理学三大定律、水资源约束理论、城市规模等级理论和城市异速增长理论，运用分形模型、门槛模型、情景模拟法、DEA-Malmquist模型等方法，探索水环境约束下的环鄱阳湖城市群规模结构演变的过程及绩效，以期为经济8.3万字
- 会员本书是对外经济贸易大学和联合国工业发展组织的合作研究成果，从宏观视角和企业维度刻画了全球价值链在亚洲的地理分布，分析了全球价值链参与的决定性因素，讨论了全球价值链参与对经济发展、结构转型和环境的影响，揭示了沿全球价值链升级的可行路径以及国家和行业的异质性。在全球价值链快速发展变革的今天，本书为发展中国家更好地融入全球价值链提供了政策建议，助其利用全球价值链现象所产生的诸多机遇来促进工业发展和经济繁经济8.9万字
- 会员本书既是对“元宇宙—人工智能”等前沿技术创新的深入剖析，也是对未来商业和社会发展的探索思考。本书以元宇宙各大板块为焦点，从区块链、AR、VR、数字孪生、智能合约、人工智能等技术创新领域，深入地探讨了相关技术群落如何协同迭代，从而推动新商业模式的构建与发展。本书不仅着眼于数字技术本身的演化，更关注数字技术与商业、社会之间的深刻互动，是对未来商业模式和社会发展趋势的前瞻性思考，是对“重构”社会组织模式经济28.8万字
- 会员本书从高水平开放、科技创新、产业集群、金融创新、空间建设、低碳发展等六个维度描绘了临港的创新实践，对实践背后蕴含的新的技术逻辑、市场逻辑和治理逻辑进行了理论探索，每章末还选取了部分国内外其他优秀园区的实践进行了对标研究。经济22.8万字
同类书籍最近更新
- 会员本书除绪论外共有九章。绪论部分主要介绍了选题意义、国内外研究现状、研究思路和方法等内容。第一章未绪论。第二章主要论述城乡融合发展的相关理论。第三章主要论述新中国成立以来城乡关系的演进历程和经验启示。第四章主要介绍国内外城乡融合发展的典型实践，并总结了这些典型实践对我国推进城乡融合发展的经验启示。第五章分析了新时代城乡发展不平衡的突出表现以及当前城乡融合发展面临的体制机制障碍。第六章到第七章分别从促部门经济22万字
- 会员本书以集聚经济理论、生产型城市理论和消费型城市理论为编写依据，运用卫星灯光、遥感和高程图像、宏观年鉴数据和微观调查数据，利用地理信息系统（GIS）的模型和工具、统计分析方法及计量分析技术，重点介绍了城市空间形态的时空演变特征、城市空间形态与经济增长、城市空间形态与企业生产效率、城市空间形态与城镇居民消费、生产型城市和消费型城市的作用机制等方面内容。研究发现，在其他条件不变的情况下，城市内部平均交通部门经济10.2万字
- 会员从人工智能产业链和价值链的新角度对就业毁灭效应和就业创造效应分析是对技术进步就业效应理论的进一步深化。本书共分为10章，首先对人工智能就业效应相关研究进行综述，然后介绍了我国人工智能产业发展和劳动力就业现状，接着就人工智能技术应用对我国各行业和特定群体劳动力就业冲击和提供机遇进行实证分析，最后提出了积极的应对措施。该项研究为政府顶层设计、高校完善现代职业教育体系、企业员工智能技术培训、大学生职业生部门经济18.3万字
- 会员本书聚焦于工业互联网标识与双碳园区建设和发展，在全面介绍相关关键技术、实施方案和典型案例的基础上，给出了双碳园区的未来建设方向和推进建议。全书主要介绍工业互联网概述、工业互联网标识、工业互联网标识应用新模式、双碳园区的发展历程、工业互联网标识全面赋能双碳园区建设、基于工业互联网标识的双碳园区建设蓝图、基于工业互联网标识的双碳园区建设实施、工业互联网标识赋能双碳园区建设的类型，以及双碳园区典型实部门经济20.3万字
- 会员本书主要探讨工业互联网标识系统在智能工厂中的应用及其对产业变革的影响，详细介绍工业互联网的基本概念、发展历程、标识系统的构建和解析，以及标识技术在智能工厂中的具体应用案例。此外，本书还讨论工业互联网标识技术的未来发展前景，包括工业元宇宙在智能工厂中的应用等。本书适合对工业互联网标识技术、智能工厂建设以及数字化转型感兴趣的读者阅读，特别是工业互联网技术的研究者和实践者，以及希望深入理解工业互联网在现部门经济21.4万字
- 会员当前，“一带一路”共建已经进入高质量发展新阶段。本书以中国信息通信业“带一路”市场选择问题为切入点，基于对全球信息通信业发展现状和未来趋势的研判，全面分析中国信息通信业国际化拓展面临的海外环境，评判市场机遇，为中国信息通信企业在“一带一路”共建国家开展国际化拓展提出切实可行的建议。本书共10章。第1章立足国家战略和全球发展机遇，介绍中国信息通信业发展现状，展望“一带一路”共建高质量发展的未来。第2部门经济11.9万字